Chuyên phân phối bột kem béo không sữa

GIỚI THIỆU CHUNG

BỘT KEM KHÔNG SỮA (NON DAIRY CREAMER) LÀ GÌ?

Non Dairy Creamer là một loại kem tươi thực vật và là một loại kem ít béo (low-fat food). Thành phần gồm các chất chuyển thể từ sữa (emulsifier) và tạo đặc (hydrocolloids)… Đây là nhóm thực phẩm ít béo và thích hợp cho người ăn kiêng. Độ béo thấp tuy nhiên vẫn có vị ngậy và thơm.

Kem béo thực vật là một sản phẩm rất đa năng, được sử dụng trong nhiều công thức đồ uống lạnh và kem tươi. Ngoài ra, sản phẩm rất tiện lợi, dễ sử dụng, không bị phân hóa đơn điện tử khi được nấu ở nhiệt độ cao, độ bền lâu và hàm lượng chất béo bằng 0.

ỨNG DỤNG CỦA NON DAIRY CREAMER:

+ Dùng trong bánh xốp, bánh quy

+ Thay cho thành phần sữa đặc trong các món sinh tố

+ Café hòa tan, bột ngũ cốc

+ Kem ăn các loại, nguyên liệu trà sữa...

+ Có một số nguyên liệu chất béo từ động vật trong các món tráng miệng như các dòng bánh pudding, thạch, sữa chua cũng được thay một phần bằng kem béo thực vật. Có thể phát triển cho các dòng sản phẩm ăn chay khi thay thế hoàn toàn bằng kem béo thực vật.

+ Pha các thức uống như trà, cafe…

+ Nguyên liệu chính thay cho bột béo trong món đá xay.

+ Trong nấu ăn, đặc biệt là các món súp: cho kem béo thực vật vào sẽ làm món ăn thơm ngon hơn.

+ Kem béo thực vật có thể: Dùng như sữa để pha chế các loại thức uống lạnh

+ Dùng để làm các loại chè thập cẩm; dùng để nấu các loại súp và nước sốt nhuyễn và mịn

+ Dùng để làm các món tráng miệng như bánh flan và pudding.

+ Chế biến các món bánh

SẢN PHẨM ĐƯỢC SỬ DỤNG PHỔ BIẾN HIỆN NAY

NON DAIRY CREAMER - MALAYSIA

Tên sản phẩm: Non Dairy Creamer

Thành phần: Chất béo thực vật, Glucose syrup, chất nhũ hóa

Ngoại quan: Bột màu trắng ngà vàng, tơi, không vón