Disodium Succinate (SSA) là một dinatri của axit succinic sử dụng làm chất tăng hương vị trong thực phẩm cùng với tạo hương vị độc đáo và sức mạnh tổng hợp với các chất tăng cường. SSA được sử dụng để làm chất điều chỉnh độ axit, chất điều vị cải thiện hương vị của món ăn.